Maltol

Le Maltol en poudre est un ingrédient à l'arôme exceptionnellement sucré et appétissant. Son odeur rappelle le caramel, la barbe à papa et le sucre légèrement toasté. Il apporte aux compositions une note douce et gourmande, avec de la chaleur et une agréable douceur. Il évoque l'enfance, les bonbons et les friandises de la fête foraine.

Note de fond

CAS: 118-71-8