Safranal je surovina s intenzivním, kořeněným aroma šafránu. Jeho vůně je hřejivá, suchá, lehce nahořklá, s charakteristickým pikantním akcentem. V parfémech dodává kompozicím hloubku a luxusní, exotický charakter. Nota, která okamžitě evokuje bohatství a Orient.
