Maltol v prášku je surovina s mimořádně sladkým, chutným aroma. Jeho vůně připomíná karamel, cukrovou vatu a lehce opražený cukr. Do kompozic přináší měkkou, gurmánskou notu, která jim dodává hřejivost a příjemnou sladkost. Evokuje dětství, bonbony a sladkosti z poutě.
