Coumarin v prášku je látka s charakteristickou sladkou vůní připomínající vanilku, karamel a čerstvě posekané seno. Jeho vůně je měkká, balzámová a obalující, a proto se v parfumerii používá už po staletí. Do kompozic přináší příjemnou sladkost a přirozenou harmonii. Hřejivé, uklidňující aroma, které evokuje letní večer na louce.
