Menthol je kryštalická, intenzívne chladivá látka s výrazným mätovým, sviežim charakterom. Vonia ostro, prenikavo a veľmi jasne - dáva okamžitý pocit chladu a priestoru. Vytvára efekt ľadovej, takmer lekárenskej čistoty. Skvele funguje v moderných chladivých kompozíciách.
