Damascenone to składnik o niezwykle złożonym, bogatym aromacie. Łączy w sobie intensywne nuty różane z owocowymi akcentami jabłka, śliwki i czarnej porzeczki, a także delikatne tony miodowe. W perfumerii odpowiada za głębię, elegancję i charakterystyczny "aksamitny" efekt. To zapach kojarzący się z pełnym, dojrzałym ogrodem owocowo-kwiatowym.
