El Maltol en polvo es un ingrediente de aroma excepcionalmente dulce y apetecible. Su olor recuerda al caramelo, al algodón de azúcar y al azúcar ligeramente tostado. Aporta a las composiciones una nota suave y gourmand, dándoles calidez y una dulzura agradable. Evoca la infancia, los caramelos y los dulces de la feria.
