El Fructalate es un ingrediente de aroma fresco, afrutado y ligeramente verde. Su olor recuerda a fruta jugosa con un toque de delicada dulzura y frescura. Aporta a la composición ligereza, naturalidad y luminosidad, realzando su carácter afrutado. Se asocia con una cesta veraniega llena de fruta fresca.
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